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ご参加される際は事前に参照ページをご確認ください。

ムニュ “アクワレル”(9~11月)

ムニュ “アクワレル”(9~11月)

"秋刀魚や松茸等、秋の味覚をご堪能ください。

メインにはフレッシュトリュフをたっぷりと使用した、フランス料理の定番「ロッシーニ風ステーキ」をご用意いたしました。備長炭で香りを付けた鰹の叩きや鱗が香ばしい甘鯛も今だからこそ味わっていただきたい一品です。

期間: 2021年08月27日(金) 〜 2021年11月26日(金)
時間: 5:30P.M.〜9:00P.M. (ラストオーダー8:30P.M.)(※月~木曜日は前日3:00P.M.までの予約制)

1名さま ¥12,000

空席検索・予約
電話予約:077-521-5522(直通)

貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

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黒トリュフや松茸
黒トリュフや松茸

貝類と野菜の軽い煮込み
貝類と野菜の軽い煮込み

甘鯛の鱗焼きと松茸の炭火焼き
甘鯛の鱗焼きと松茸の炭火焼き

アミューズ・ブーシュ
秋刀魚のテリーヌと茸のマリネ オリーブとパプリカのクーリ
備長炭の香りを纏った戻り鰹の叩き 柑橘風味のサラダ添え
貝類と野菜の軽い煮込み キャビア飾り 菊芋のヴルーテと共に
甘鯛の鱗焼きと松茸の炭火焼き 小蕪のナージュソース 
国産牛フィレ肉のグリルと鴨フォアグラのポワレ マデラ酒香る黒トリュフのソース
デザート
コーヒーと小菓子
パン各種
※料金には、消費税が含まれております。別途10%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※フェア・催事等でご利用いただけない日がございます。詳しくはお問合せください。
※写真はイメージです。"

日程

・2021年08月27日(金)~2021年11月26日(金)

場所 滋賀県大津市におの浜4-7-7

びわ湖大津プリンスホテル

料金 参照ページを確認ください
主催者 参照ページを確認ください
35.0049705505 135.8891296387

※当地図は、当イベントが複数地点で開催される場合でも、代表的な一地点のみを表示しています。

参照サイト:びわ湖大津プリンスホテル

※イベントの内容・日時・場所などは変更になる場合があります。
ご参加される際は参照ページをご確認ください。

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